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金鱼小馄饨(11/18)
猪肉洗净去皮
将肉切成小块备用
葱姜切碎备用
酱猪肉，葱姜放入绞馅机内，加入一颗鸡蛋，太太乐宴会料酒
加入太太乐鲜鸡汁
加入太太乐宴会减盐蚝油
加入白糖，白胡椒粉，花椒面，食盐，生抽，老抽，食用油，香油
搅成肉馅儿
去好虾线的虾仁洗净控水，切成丁备用
放入肉馅内，朝一个方向，搅打上劲备用
取一张馄饨皮，将肉馅放在馄饨皮中间，对角对折，再将其余角向中间捏紧整理即可包成
将包好的金鱼小馄饨，放入铺好油纸的托盘中
油菜香菜洗净控水
香菜切碎备用
取一个大碗加入香菜段，干虾皮，紫菜，胡椒粉，香油，生抽备用
起锅烧水，水开后下入金鱼小馄饨
再下入油菜，煮熟后捞出装碗，再浇上2-3大勺汤即可
最后上个成品图，金鱼小馄饨完成。感谢收看！