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#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜(6/7)
备料：牛腩解冻，胡萝卜和土豆削皮洗净
牛腩切大块
彻底解冻的入凉水锅，煮变色后捞出，用温水洗去浮沫
胡萝卜、土豆切大块
牛腩、卤料包、盐、酱油、老抽、料酒、热水同入电饭煲，用煲汤程序全程约2小时
牛肉9分熟时，放入胡萝卜、土豆，焖炖至全熟
肉烂汤浓，胡萝卜香甜，土豆粉糯