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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#皮蛋黄瓜豆腐汤(4/7)
准备食材
皮蛋切瓣，豆腐切丁，黄瓜切片或者刮皮刀刮成薄片备用。
锅内少许油，先把皮蛋煎一下，微微有虎皮即可。
倒入开水和豆腐丁，中火煮开。
加少许白胡椒粉调味，煮2分钟左右。
挤一圈太太乐鲜鸡汁轻轻搅匀，下入黄瓜片再煮30秒即可。 撇掉浮沫会让汤色更清亮好看，可以尝尝味道，适量补一点盐。
咸鲜可口，又带着黄瓜的清香，清爽又解腻。