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#感恩节烹饪挑战赛#蜜汁烤鸡(2/10)
准备一只小草鸡，大概1200克，洗净，用开水烫一下，
表面抹上适量老抽上色
加入3勺生抽1勺蚝油2勺料酒2勺白糖适量盐黑胡椒抓拌均匀，
用叉子叉孔，方便入味，放冰箱冷藏腌制过夜
取出腌好的鸡，肚子中间塞一个洋葱，200度烤箱烘烤80分钟，上色过深及时加盖锡纸
翻面刷酱汁，再180度烤30分钟
取出食用
成品图
蜜汁流油，鸡肉鲜嫩多汁
软烂脱骨，肉香四溢