1、腌制，2g盐+五香粉+孜然粉+辣椒粉涂抹鱼身，再加蜂蜜和橄榄油涂抹鱼身备用。 2、煎锅里喷油，放入腌制好的鱼，煎至两面金黄，倒入少许料酒再煎一下。 3、另起一个锅，放宽油，放入蒜末、洋葱、姜、豆豉煸炒出香味，加入豆瓣酱、剁椒酱煸炒，再加入芹菜、莴笋煸炒，最后加入水熬煮一下。 4、把炒好的芹菜铺在煎锅里的鱼身上，撒芝麻，再大火煮开，小火5分钟完成✅。