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清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#(6/13)
带皮带骨羊肉剁块，加点料酒焯水
冲洗干净
白萝卜切块，姜，葱白备好
砂锅水先烧热，放入羊肉，姜，葱白
加一小块陈皮
大火烧开，去浮沫，再改小火加盖炖二十分钟
加入白萝卜再炖三十分钟
加入盐炖十分钟
加入枸杞子和胡椒粉
最后加少许鸡汁
搅拌均匀
出锅啦，连砂锅一起端上桌更好，冬天不容易冷
汤特别鲜甜，萝卜也软烂了，冬日里一口热汤喝下去，全身都暖和了