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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁家焖黄花鱼(4/11)
准备一条新鲜的黄花鱼去掉鱼腮和内脏，再刮去鱼鳞后清洗干净，沥干水分备用。
葱、姜、蒜、香菜摘好洗净，切好备用。
锅中倒入适量底油加热，放入花椒和八角炸香。
放入葱、姜、蒜爆香。
放入调味料料酒、糖、老抽炒匀入味。
添加适量清水，将鱼放入汤中大火炖起来。
黄花鱼炖至八成熟时放入盐、鸡汁改成中小火慢慢炖制。
炖至汤汁不多时，撒上香菜提鲜即可出锅享用。
炖好的黄花鱼盛入盘中就大功告成了！
黄花鱼的鱼肉营养丰富，鱼肉入口肉质鲜嫩味美。
黄花鱼自身的鲜美混搭鲜鸡汁独有的鲜味，好吃到停不下来！