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圣诞麋鹿贝果(3/9)
将面包体的食材放入厨师机里揉出粗膜即可
分成12等份，滚圆松弛15分钟
取一块面团，擀成长椭圆形
铺上适量的肉松，从上而下卷起来
捏紧收口，把一端压扁，包入另一端
全部做好放入发酵箱发酵到1.8倍大小
1000克清水+50克细砂糖煮沸，把贝果面胚放入水里煮两面30秒
煮好后放在烤盘上，烤箱风炉模式190度预热好，放入烤箱烤16分钟左右即可
出炉后用碱水饼干和巧克力糖装饰，萌萌的麋鹿贝果就做好啦，快来试试吧！