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炸藕盒(4/7)
一节藕切片，泡清水里，防止氧化变色。
葱切细葱花。
猪肉用料理机打碎成猪肉泥。
猪肉泥中加入葱花，生抽2勺，胡椒粉2小勺，搅拌均匀。
用两片藕夹适量猪肉泥，摁一下夹住。 打两个鸡蛋，用藕夹两面蘸鸡蛋液。
油温6成热（筷子伸入油中，筷子上迅速冒小泡），下入蘸了鸡蛋液的藕夹，正反翻面炸总共10分钟。
好啦，脆脆香香，今天的藕盒光盘啦～