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#感恩节烹饪挑战赛#咸青鱼烧花生米(2/12)
先来成品图
食材准备,咸鱼泡淡,花生米提前泡发
热锅放一勺菜籽油,油热放生姜大蒜几颗花椒,煸炒出香味
放入咸鱼块,快速煸炒均匀
放一大勺太太乐宴会料酒
一勺太太乐原味鲜生抽,煸炒均匀
放入泡发好的花生米
适量水没过食材
一点白糖白胡椒粉,大火烧开之后小火焖20分钟
然后大火烧开后收汁,放一点大蒜叶
一点太太乐鸡精,尝尝味道,根据自己口味微调,出锅啦!
咸香味,下饭神器!