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#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉(7/9)
备料：鸡大腿一只，冬瓜去皮去籽
鸡腿剔骨，鸡肉带皮切厚片，如果不喜油脂，可将鸡皮剔掉不用；
鸡腿肉中放【腌肉料】
抓拌均匀，腌10分钟
冬瓜切大块，约1指厚，均匀地铺在深盘里
鸡腿肉均匀地铺在冬瓜块上，如果不喜姜葱丝，可捡去不放
放入热水蒸锅里，25分钟左右，根据容器深浅、材质、火力大小等调整时间
出锅后用筷子轻轻翻动，使鸡肉和冬瓜块都能被汤汁浸润
趁热撒上青蒜末增色添香