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#感恩节烹饪挑战赛#凉拌豆芽(2/9)
豆芽清水冲一遍，开水煮5分钟，木耳烫过。
黄豆芽煮透捞出，在饮用水里过一下，安全起见，胡萝卜、香菜也在饮用水里过一下。
木耳、胡萝卜切丝儿，香菜切段。
大葱对半切开，切丝，如果不能吃葱的辣，把中间部分拿掉，蒜切碎。
把食材码盆里，葱丝、蒜碎放顶尖。
起锅烧油，放几粒花椒炸香，花椒捞出（可以留着做其他菜用）。
把花椒油泼在葱蒜上。
浇上生抽、醋，放糖、盐、味精拌匀，装盘里就好啦。
维生素满满。