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#开启冬日滋补新吃法# 肉末虾酱炖豆腐(5/7)
备料:肉馅、虾酱、豆腐、青蒜叶、大葱、鲜姜
豆腐切1公分大小的丁,青蒜叶切小段,葱切丝,姜切粒
热锅凉油,虾酱入锅炒几下,倒入肉馅、葱丝、姜粒,肉馅炒变色
倒入豆腐以及用生抽、淀粉、凉水调成的水淀粉,大火翻炒
芡汁变得浓稠,撒入青蒜叶
翻炒均匀,蒜叶变色,出锅。
咸鲜开胃,特别有滋味