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蛋肠辣肉酱炒面(6/8)
锅里加水大火烧开了根据个人喜好和饭量往里扔粗面--比如鲜面碱面火鸡面
大概煮断生划拉散了赶紧关火捞起控控水点几滴老抽拌匀上上色搁旁边晾着等会儿用
再次开火热锅加点儿油磕只蛋进去利落划拉散
炒成蛋块扒拉到旁边倒上提前收拾干净酌情一开二或四的胖油菜
小范围扒拉两下扔些昨天吃剩的油炸淀粉肠块块或者其它自带底口熟肉制品进去丰富口感
整锅翻匀倒上开头收拾好的面随手擓些麻辣肉酱或者任意油底辣酱进去给菜面上色调味道
完事儿给它努力拌匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，，明天见~