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南瓜甜甜圈馒头(11/16)
食材准备
南瓜去皮切小块，放入蒸锅。
蒸15分钟熟透取出后。
压成南瓜泥。
把酵母、细砂糖加入面粉中，加入南瓜泥。
用筷子搅拌成絮状后。
用手揉成光滑的面团。
面板上撒上面粉，把面团分成6等份。
揉圆备用。
取一个面团，用擀面杖擀成方形面片。
从一头卷起后捏紧，收口朝下，一头用擀面杖擀成扇形。
另一头包入收口捏紧。
放入蒸盘，喷上少许清水，撒上麦片装饰。
放入蒸锅，发酵至1.5倍大。
发酵好后，蒸12分钟，关火后焖3分钟就可以了。
松松软软，甜香可口，金黄的色泽特别诱人，早餐安排它上桌，很快就光盘。