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红烧排骨(4/6)
菜市场买的鲜肋排清洗干净
冷水下锅焯出血水，放入姜片 料酒一起煮开。
焯好水的排骨清洗干净备用。
锅里烧油，下姜、香叶、桂皮、白芷少许豆豉炒香后放入排骨炒两三分钟后加入生抽。
加水没过排骨中火煮40分钟
汤汁收完即可