炒猪心(
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生抽，生姜，料酒，淀粉抓匀腌制猪心半天
焯水去沫，放冷水洗净捞出
准备配菜，切片
先炒胡萝卜，青椒不容易炒熟的菜，煸炒3分钟
放入黑木耳，茭白一起煸炒3分钟
待配菜有点熟后放入猪心，生抽，盐，糖，鸡精等调料一起煸炒，加入稍许水闷1分钟
出锅~~~
