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一酱成菜蜜汁红烧梅花肉(5/17)
先来个成品图，色香味俱全是不是啊！
食材准备，本来准备买五花肉，看见梅花肉不错直接买了梅花肉
梅花肉洗净切开，放锅里焯水，水里放生姜和一大勺味达美葱姜料酒
煮开后捞去沫，然后小火煮15分钟
捞出洗净切块，大小根据自己喜欢
热锅放一点点菜籽油，油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
先放入肥肉，小火，慢慢煎一下，可以看见慢慢出油，肥肉变黄
放入剩下的梅花肉，继续小火慢慢煸炒
我小火葱伴侣蜜汁红烧调味料，直接一包，不需要炒糖色等等
放入一包蜜汁红烧调味料，里面不要浪费，永一点水调和一下都倒锅里，
继续煸炒，直到梅花肉上色
放适量开水
这样就差不多，大火烧开之后小火焖一个小时左右
一个小时，根据梅花肉软糯了，或者根据自己喜欢口感来调时间
大火烧开之后收汁
这样就差不多啦！不要全部收完，用来拌饭很好吃
出锅啦！