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#感恩节烹饪挑战赛#菌菇瘦肉鸡蛋面(9/12)
瘦肉切成薄片放上姜丝用料酒去下腥味，再抓上水淀粉裹一下
香菇切成薄片
准备好葱花，姜丝，小米辣圈
再准备两个鸡蛋和一些娃娃菜（其他青菜也可以）
把鸡蛋给煎一下备用
肉肉也给煎一下备用
锅里加少许油，放入葱姜小米辣炸出香味
加入香菇炒出香味
添水开煮
下入挂面
依次加入肉肉，鸡蛋最后加入娃娃菜，加少许盐，一勺鸡精，一勺生抽调味即可
出锅