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伯爵红茶磅蛋糕|蛋糕绵软细腻,清爽不甜腻!(8/13)
软化的黄油加入糖粉打发至黄油发白
鸡蛋分个4-5次加入,每次先用电动打蛋器搅拌至吸收后再加入下一次的蛋液
把低筋粉,泡打粉,红茶粉过筛国内,翻拌至无干粉
继续翻拌至细腻有光泽的面糊
学厨的椭圆形磨具,抹上黄油
把面糊装入裱花袋中挤入磨具中,抹平!
烤箱预热上下火:170度,烤制35-40分钟左右
出炉轻震出热气!倒出磨具至凉透
(不怕胖的小伙伴!可以趁热刷糖水,然后包上保鲜膜回油一晚上,蛋糕体更湿润!)
成品图
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