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小孩子最喜欢的纸杯戚风蛋糕(6/13)
奶和油混合后再筛入低筋面粉,翻拌均匀
蛋清蛋黄分离。把蛋黄加入面糊中,Z字拌均匀。
蛋清里滴入柠檬汁!白砂糖分三次加入蛋清里
打发至有硬挺的小尖角
取三分之一的蛋白加入蛋黄里翻拌均匀
翻拌好得面糊倒入蛋白里继续翻拌均匀
面糊倒入纸杯里面
轻震几下放入烤箱!烤箱130度30分钟,再150度30分钟!
淡奶油加糖打发
打发好了撞进裱花袋里
挤到做好的纸杯上就可以啦
一人一个,小朋友拿着吃也方便哦!
味道好!小朋友吃也放心!