粉蒸蒲公英，车前草的做法_菜谱

从左到右依次是莴笋叶，蒲公英，车前草和野菜，多洗几遍因为都是野生的

洗干净的野菜用刀切一下不要太整，也不能太碎，加入少量的盐，十三香，加入食用油，备注，菜里面可以先少量放盐有个低味就行，后面还能放盐的

调料放完就放面粉进去拌，面粉的多少看菜有多少，拌到菜上都裹上面粉就可以上蒸锅蒸

上汽蒸十分钟要用筷子翻一下

翻好是这样的还需要再蒸七八分钟

蒸好从蒸锅全部成出来摊开晾一晾

蒜捣成蒜泥，加入少量的盐捣会更快成泥，蒜泥里加了点香醋，备注：因为之前蒸的菜里放盐了，蒜里面不要放太多按照个人口味放

把蒜泥倒在摊凉一会的菜上，放少点味精和香油拌一下就可以吃了，有青蒜苗的也可以切碎拌的时候放