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姜家私房油焖糖醋虾(9/10)
虾开背去虾线
葱花
姜丝
花生油多一些
芝麻油适量
三到四粒花椒等到油开花椒变黑
放虾炸至微黄
放葱花姜丝翻炒至出葱香味
放白糖，盐，醋，料酒，少量味极鲜翻炒，喜欢吃嫩的可以少加一点水，关小火盖锅闷一到两分钟，收汁出锅。
出锅