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健康高蛋白轻食餐~牛肉彩蔬沙拉(2/11)
我们要选择高品质的牛肉来制作这道沙拉。食材采购首选山姆,这次选购自有品Member'sMark精选级谷饲眼肉牛排,肉质细嫩,适合煎烤,醇香多汁的口感,简直让人欲罢不能!
牛眼肉放室温自然解冻,厨房纸巾擦干表面水分,撒上海盐黑胡椒、橄榄油,按摩按摩。
猛火热锅,转中火,放入牛眼肉,大蒜,煎至两面金黄,牛排边边也要煎到位哦。
根据个人口味,可以选择煎至中熟或者全熟 。
水开加少许盐和油,放入白玉菇,焯熟捞出备用。
放玉米粒,焯熟捞出备用 。
放西兰花,焯熟捞出备用 。
小碗加1勺橄榄油、2勺香醋、1勺酱油、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉、半勺熟芝麻,搅拌均匀。
提前蒸好的糙米饭,码上焯熟的蔬菜。
摆上煎好的牛肉,放上小番茄、淋上料汁。
精致好看的搭配会让人更有食欲,做法还简单,快动手试试吧。