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#烘焙美学大赏#夏威夷果可可脆片(3/12)
糖浆部分用微波炉解冻3分钟即可，搅拌均匀！
蛋清中加入细砂糖。
把可可粉，杏仁粉，低筋面粉过筛。
面糊部分，黄油和巧克力放在一起，用微波炉解冻4分钟即可，搅拌均匀！
蛋清和白砂糖坐浴热水上充分融化。
蛋清中加入加热后的黄油和巧克力，这里，重要声明必须必须必须坐浴，否则黄油和巧克力进去根本无法融合。
加入炼乳。
加入混合粉类，搅拌均匀。
模具上喷脱模油。
装裱花袋。
上下火170℃，烤16分钟。非常不错噢！
成品来一张！