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#开启冬日滋补新吃法#牛腩萝卜汤(4/5)
牛腩不用切的太厚，冷水下锅焯水（水热后，像涮牛肉一样，网住肉晃动至没有血色），放进砂锅里面（砂锅里的水提前煮开）
牛腩下锅开大火煮（半小时），放入姜片
半小时后放入白萝卜，转中火炖半小时
炖够一个小时，放入芹菜丁、芹菜叶、枸杞、适量的盐焖五分钟！
一顿喝光光！