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Q弹皮冻(5/8)
猪皮冷水下锅，加料酒、姜焯水去腥
焯水后的肉皮用刀刮掉油脂，另外一面也刮一下杂质去腥
油脂全部去除后清水洗干净
切条状装入电饭锅
加水、料酒、姜块、八角、生抽、盐、鸡精、蚝油。按电饭锅煲汤功能，炖两小时。打开放凉，将八角、姜块捞出。装入准备好的方便盒中。放冰箱冷藏 8 小时。
QQ 弹弹的皮冻做好了
切块凉拌
Q弹爽滑，超好吃！喜欢的可以去试试哈，不清楚的欢迎私我哈！