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#开启冬日滋补新吃法#八菌排骨汤(4/8)
鸡油菌、虫草菌、羊肚菌、鹿茸菇、姬松茸、杏鲍菇片（干的那种），枸杞，红枣。
六种菌用清水泡20分钟。
20分钟后，再冲洗一遍。
排骨头（筒子骨最好）➕姜片➕料酒，焯水捞出，冲洗掉上面的浮沫备用。
红枣去核➕排骨头➕所有菌菇➕鱼胶（没有的可以不加，可以加山药或者胡萝卜）
加适量清水（喜欢喝汤的可以多加点），放在蒸锅里隔水炖2个小时。
出锅前调入少许盐，撒上枸杞。
这才叫一个鲜！