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潮汕毒药潮汕生腌飞蟹(1/11)
将鲜活的飞蟹刷洗干净
加入高度白酒(让螃蟹们喝醉)
去掉蟹胃,蟹腮,蟹脐,去掉蟹脚尖,将蟹钳用刀拍松,切成大块,放入盆中
再次加入高度白酒
将白酒倒出后用矿泉水清洗干净备用
姜,蒜,小米辣切碎,香菜切段备用
所有食材放入盆内,加入熟芝麻
加入珍选生腌捞汁
加入矿泉水,搅拌均匀
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时以上,如果不着急吃冷藏腌制一宿,味道更好
最后上个成品图,潮汕毒药——潮汕生腌飞蟹完成。感谢收看!