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肃兰州特色甜醅子奶茶～甘甜清香！央视推荐！附甜胚做法(4/6)
3样食材都必须冷藏温度，分量随心意混合在一起就行了！
【自制甜胚子】 生燕麦米和水按1:1.1的比例混合，入电饭煲煮熟。
熟燕麦米摊开放凉，拌入凉白开水。
温度降至40度左右，再拌入甜酒曲粉末。
一起拌匀、压实，蒙上保鲜膜，扎孔。用毛巾包裹保温。室温28度左右，发酵2～3天，闻到微微甜香就好了！
转入冰箱冷藏保存，中止发酵。随吃随取！