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#开启冬日滋补新吃法# 无油红烧豆腐(4/9)
备料：豆腐一块，蒜薹和蒜黄洗净
蒜薹、蒜黄分别切丁
豆腐切小丁
豆腐丁和凉水同入锅，水量略高于豆腐
不盖盖煮3分钟，放盐、酱油、生抽，想要颜色红润些，可加几滴老抽
倒入蒜薹丁和蒜黄丁
10克淀粉用半碗水调匀，倒入锅中
芡汁变浓稠、透明，出锅
香极了