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#开启冬日滋补新吃法#猪腰汤不腥的做法(6/7)
准备好食材并处理干净。猪腰让店家处理一下,回家用清水浸泡出血水。
把猪腰切花刀,继续用清水浸泡出血水,清洗干净后用1勺食盐搓捏,用清水冲洗干净。
猪腰中加入料酒和胡椒粉拌匀,静置15分钟左右后冲洗干净用温水冲泡一下,滤干水分;蘑菇切片,生姜切丝,香葱切葱花。
锅中加入食用油烧热,倒入蘑菇片炒一下,加入适量开水和生姜丝煮开,然后倒入猪腰。
煮开后撇去浮沫,加入少许盐,猪腰变色即可关火;加入1勺太太乐低盐生抽+1小勺太太乐芝麻香油+太太乐鸡汁拌匀即可。
装入汤盘中撒上葱花就可以享用啦!
汤品清爽鲜美不油腻,太好喝啦!