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拔丝地瓜(5/9)
红薯洗净削皮
切滚刀块备用
锅中倒入适量花生油，油热下入红薯块，切记不要翻动，待炸制定型再翻动
炸制红薯表面金黄熟透捞出备用
锅内留少许花生油
放入白砂糖
小火熬制待糖全部融化成焦糖色
放入炸制好的红薯块，快速翻拌均匀
好了开动吧