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酸酸甜甜超赞的话梅排骨，绝绝子‼️(5/6)
排骨冷水下锅加料酒姜片焯水备用。
油锅下冰糖慢火炒出焦糖色，加入排骨翻炒上色。
加入话梅、八角、姜片翻炒一会，再加入一勺蚝油一勺生抽和一点点盐继续翻炒。
倒入没过排骨的开水，小火焖煮30分钟至收汁即可。
撒点芝麻点缀一下
看成品