安装App
干锅排骨(0/6)
排骨切块撒上淀粉，倒入清水洗净。
排骨冷水下锅煮放大葱/料酒去腥，水开及时撇去浮沫，再加入大料/生抽，增香入底味焖煮5分钟捞出。
锅中放油烧热小火把排骨水分炸干，切好的配菜也过油炸一下。
另起锅烧油放大葱/姜片/火锅底料/干辣椒/洋葱，翻炒均匀。
把炸好的排骨/配菜倒入锅里，继续翻炒均匀。
最后放青红辣椒圈，翻几下就出锅。最后撒上白芝麻装饰一下即可。