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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#凉拌双色毛肚(2/19)
食材准备
莴笋丝加盐腌制一下
莴笋丝腌制出水，挤干水分备用
锅中加清水，倒入黄酒
加生姜
水沸后，放入双色毛肚烫10秒
捞出毛肚，沥干水分
玻璃器皿中倒入捞汁
加入青花椒调味酱
将料汁搅拌均匀
放入毛肚
毛肚拌匀入味
莴笋丝放入锅中
放入毛肚，倒入料汁
放入蒜泥，青红椒，葱花，青花椒（新鲜），撒上白芝麻
菜籽油熬制冒青烟
热油淋在毛肚上，激发香气
成品
大口大口吃毛肚，不要太爽了