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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#大葱叶摊鸡蛋(2/8)
大葱切掉葱叶
去掉老、干、黄叶，洗净，纵切成条
切碎
入鸡蛋碗，加盐
搅打均匀
热锅热油，中小火，倒入葱叶鸡蛋液，先不要动，让底部定型
待表面的蛋液也有稍许凝固，翻面煎，用铲子轻轻按压，使中间的蛋液也能加速受热，凝固成熟；两面金黄，出锅
香喷喷