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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#嫩嫩的煮猪肝(4/10)
先来个成品图
食材准备
猪肝对切，放水里浸泡，中间注意换水，充分泡去血水。
准备焯水，水量多一点，放一勺料酒一些生姜，大火烧开
可以可以很多沫，关火
用自来水洗净，再次用冷水浸泡，可以看见出血水
再次放锅里煮，放一勺料酒，一些生姜，几粒花椒，大火烧开之后小火焖20分钟，时间到马上捞出，用净水冲洗干净。
放适量净水，把煮熟的猪肝浸泡里面，如果有冰水那更好，然后放冰箱冷藏2小时。
时间到，捞出沥水切片
倒一点葱花油，蘸着吃吧！当然可以用上你喜欢的各种酱料啦！