自制山芋干的做法_菜谱

山芋洗净去皮（小个的不用切，大的需要切成比大拇指粗点的长条）上锅蒸熟，时间根据山芋的大小而定，用筷子扎透就可以关火，不需要焖

放在太阳充足的地方晒至大半干，（也可以利用风干机或者烤箱）继续上锅蒸，水开计时十分钟，继续晒半天，反复三次，用手轻轻折一下，有弹力就可以了，如果太阳晒这个过程至少需要三天

这个是我切的条