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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#虾仁鸡蛋炒黄瓜(7/7)
备料
鸡蛋加5克料酒打散;虾剥壳、去虾线,用凉水轻轻抓洗两遍; 黄瓜切小块;大葱切丝,姜切丝; 调【水淀粉】:2克盐、5克淀粉,70克凉水入碗
热锅凉油,鸡蛋液入锅打散成鸡蛋块
倒入虾仁、葱丝、姜丝,中火翻炒变色
倒入黄瓜、【水淀粉】,翻炒至芡汁变透明
出锅,装盘
清香脆嫩,鲜味十足