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#秋日品蟹 邂逅好味道#酸酸辣辣炒螃蟹(3/16)
先来个成品图
食材合影
螃蟹洗净切开，土豆去皮洗净切厚片，芹菜洋葱青椒切丝
热锅，放花生油，螃蟹切面蘸淀粉，放入锅里慢慢煎一下
我分了2次煎，最后把螃蟹放锅里再炒一下，感觉螃蟹都变红盛出备用
再把土豆放入慢慢煎一下
煎到微微发黄透明盛出备用
锅里再放一勺花生油，放入大蒜快速煸炒出香味
放入生姜芹菜，快速煸炒均匀
放一包韩式火锅调味酱，快速煸炒均匀
放入螃蟹和土豆，快速煸炒均匀
放一点点料酒
放入洋葱青椒，快速煸炒均匀
放一勺开水或者可以放一点点啤酒，快速煸炒均匀后盖锅盖焖5分钟
煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调
出锅啦！