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#秋日品蟹 邂逅好味道#鲜嫩多汁之捞汁大闸蟹(4/6)
准备好食材并处理干净。
蒜瓣和生姜切片,香菜切段,部分生姜切碎末。
将大闸蟹洗净,用刷子刷干净。锅中加水,加入生姜,料酒和紫苏,将大闸蟹放入煮熟。
将煮熟的大闸蟹捞出,解开绑绳放入碗中;放入所有辅料,倒入捞汁后戴上一次性手套搓捏均匀。
浸泡1~2小时后即可食用。
味道鲜美,口感细腻,鲜嫩多汁,非常好吃。