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蘑菇肉丸汤(5/7)
洗干净备用。
准备一大碗水。嗯，按喝汤的人头准备哈。
肉沫，莲藕，马蹄切碎，玉米剥好。全部混合到一块，加入一勺盐，一勺胡椒，一勺生抽，一勺蚝油，生姜汁，葱汁，鸡蛋清、淀粉混合，顺时针搅拌，甩打个30次放着备用。
来点油，来点蒜，下蘑菇炒香后加水煮开。
蘑菇汤煮开了以后把肉末的混合物挤成一个个团团，扔到汤里，千万不要搅拌哟，盖上盖子，煮个10分钟，等肉团都煮实了浮起来。
肉团都浮起来了以后，尝一下汤的味道随自己的口味调味就可以了。
出锅。