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请叫它:蓝色守护•蓝蝴蝶•水晶兔子•蝶豆花果冻!(6/7)
开水400ml、白糖、蝶豆花,倒进锅里搅拌出蓝色,把花捞出不要
加入达人兔白凉粉40g,搅拌均匀,煮到沸腾
准备好兔子模具,这个模具大概一只兔子容量70毫升,份量按自己买到的模具大小做。在模具里放少许马蹄脆啵啵,增加口感味道和颜值
凉粉液要稍微晾一下,约70°左右再倒进模具,不然最后果冻表面会有气泡不光滑。常温放1小时左右凝固,冷藏也可以会快一点但是冰箱耗电。
摇一摇里面不会晃动,或者摸着是凉透的,就是凝固了。凝固后脱模出来即可
晶莹剔透,Q弹爽滑~
冰冰凉凉,太舒服了