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#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜(4/8)
将姜不辣洗净，切片
姜蒜切片，辣椒切片备用
锅烧热，加花椒，八角香叶炒香。不放油
放一袋生抽，一勺陈醋，一勺白糖小火熬开
加鸡精即可，放凉
将姜不辣，姜蒜片，辣椒段放在一起，倒入凉透的料汁
密闭容器保存，腌制两小时以上
吃之前放一点香油或者麻油更香