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红糖米糕粄(13/15)
粘米粉（即大米粉）。
加入少量食用碱。
倒入250克凉水。
搅拌成粘稠的酸奶状。
准备红糖和白糖。
小锅里倒入250克水，加入糖。
煮至糖融化。
把煮好的糖水冲入米浆内。
迅速搅拌均匀。
锅中水烧开，放入小碗。
倒入米浆，八分满。
大火蒸15分钟。
时间到，放凉后才能脱模。
成品。
QQ弹弹，非常好吃。