可乐鸡翅(6/6)
鸡翅洗净反正各划两刀,放入锅中焯水,水中放两片姜和两勺料酒;
焯水后捞出清洗干净,去厨房纸沾去多余的水份;
锅内放少许油,放入鸡翅煎到微黄;
加入姜片(2片),生抽2大勺、老抽1勺、蚝油1勺,可乐没过鸡翅,大火烧开,转中小火20分钟;
20分钟后加入适量盐,大火收汁;
装盘撒白芝麻,开吃啦