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这道土豆饼不仅外表金黄酥脆，而且内心软绵(2/5)
1. 将土豆去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。 2.煮熟后的土豆捞出，用刀切碎或者用士豆泥器搅成 泥状。
3. 加入适量的面粉，搅拌均匀，使士豆泥变得稍微 干一些。 4. 加入适量的盐和葱末，再次搅拌均匀。
5. 取适量的士豆面糊，放在平底錫中，用手圧扁成 饼状。
6. 在平底锅中加入适量的植物油，烧热后将士豆饼放 入錫中煎煮。
7. 両面煎至金黄色即可。