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不用打米浆的簸箕炊,超简单,搅一搅就能蒸!(5/11)
先把金银蒜炸好: 1、大蒜切末,用量按个人口味。 2、热油锅,下一半蒜末炸至金黄色把蒜末捞起,剩下的油把剩余的蒜末稍微炸一下。 3、倒进去刚刚炸好的蒜末搅拌均匀,放入两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖即可。
150克肠粉粉,450克清水,搅拌均匀
加入1勺盐,1勺油,搅匀,得到粉浆。
蒸锅加足够的水,放入盘子刷油
水开后倒一层约0.3mm厚的粉浆,大火蒸3-4分钟,再倒一层继续,层层叠加把粉浆蒸完。
蒸好后放凉
切成小块
放入炸过的蒜末,撒上白芝麻,就可以开吃了。
米香清爽,入口细腻富有弹性!
不用打米浆,不用琢磨比例,搅一搅就能蒸!
快试试吧