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又香又滑的焦糖双皮奶，附煮焦糖做法(7/12)
白糖20g，凉水10g，倒进小奶锅，先搅匀（比例2:1，做得多叠加就行）要用不粘的锅哦
小火煮，参考火力电磁炉300w，煮的过程不要搅拌容易反砂结块
受热不均匀一个地方颜色比较深的话，可以摇晃一下锅，不要搅拌
煮到焦褐色，不要煮黑，煮黑就不能吃了
加入500毫升开水/热水，不要加凉水，加凉水糖会变硬很难融化
搅合均匀，再次煮沸腾
趁热加入达人兔双皮奶粉65g（视频字幕打错了克数改不了），注意不同牌子的双皮奶粉比例不一样！看包装都会有写
小火煮，一边煮一遍搅拌1~2分钟，让粉充分融合。这一步不开火也可以，多搅拌一会确保完全融化，但怕不凝固就开小火保险一点
倒进碗里放到凝固，可以做250毫升饭碗两碗。冷藏或常温都可以，冷藏快一点但冰箱比较耗电，常温一两个小时也会凝固
超Duang的~
焦糖加牛奶的醇香非常治愈~
嫩滑细腻，入口即化的口感，很丝滑~